CINQUE VINI

PER RACCONTARE

IL NOSTRO TERRITORIO

Una linea di vini che raccontano i nostri luoghi tramite i loro personaggi e le loro peculiarità, originati dal rispetto per il territorio e la passione per la vigna

Il Burattino

Vino rosso 2025

Il burattino, è un vino rosso ottenuto da uve raccolte a mano e selezionate con cura: sangiovese merlot canaiolo aleatico, un insieme di uve che lo rendono un vino particolare.  Ideale con carni rosse, formaggi stagionati e piatti della nostra tradizione toscana. Prende il nome dal personaggio di Pinocchio, che era anche il nome originale di San Miniato, luogo dove si trova la nostra cantina.

COSTO: 5€

Scheda tecnica:

Dosaggio:
Vitigno:
Affinamento:
Formato:
Aromi:

Grado alcolico:
Temperatura:
Abbinamento consigliato:
Solfiti:

L’Accattabrighe

Vino Chianti 2025

Nato dalle colline toscane fra  San Miniato Palaia e vinci, questo Chianti 2025 esprime l’anima autentica del sangiovese canaiolo aleatico e ciliegiolo. Le uve raccolte a mano e selezionate danno vita ad un vino di colore rosso, rubino brillante con leggere note speziate. Al palato equilibrato e vivace richiama i grandi  vini rossi toscani. Prende il nome dal modo in cui il padre adottivo del celebre Leonardo Da Vinci era chiamato, nome che rappresenta perfettamente le caratteristiche decise ed i colori del vino.

COSTO: 5€

Scheda tecnica:

Dosaggio:
Vitigno:
Affinamento:
Formato:
Aromi:

Grado alcolico:
Temperatura:
Abbinamento consigliato:
Solfiti:

La Fata Turchina

Vino bianco 2025

La Fata Turchina è un vino bianco che nasce da vitigni di Trebbiano Malvasia e vermentino, con uve selezionate e raccolte a mano, è un vino giovane e armonioso nel suo gusto. Ottimo per  essere abbinato con pesce, ma anche con cibi  meno elaborati.  Il nostro bianco è “come la Fata turchina”: Saggio ma semplice, deciso ma accogliente.

COSTO: 5€

Scheda tecnica:

Dosaggio:
Vitigno:
Affinamento:
Formato:
Aromi:

Grado alcolico:
Temperatura:
Abbinamento consigliato:
Solfiti:

Rosè di Sera

Vino rosato 2025

Rosé di sera è il nostro rosato,  ottenuto da uve Sangiovese, Aleatico e Trebbiano raccolte a mano e selezionate per ottenere un vino elegante e gradevole. Consigliato per aperitivi. Ha tutto quello che serve per passare un piacevole momento a tavola, aggiungere un sorriso all’amicizia e una scintilla all’amore, nella perfezione dei nostri tramonti toscani.

COSTO: 4,5€

Scheda tecnica:

Dosaggio:
Vitigno:
Affinamento:
Formato:
Aromi:

Grado alcolico:
Temperatura:
Abbinamento consigliato:
Solfiti:

L’Angelico

Vino bianco passito

Ottenuto da uve selezionate, L’angelico è un vino passito che nasce da un’antica tradizione contadina, lasciato 2 anni in maturazione in caratelli di legno. Perfetto a fine pasto, si accompagna tradizionalmente ai cantucci per il suo aspetto dolce e aromatico. In Toscana, questa tipologia di vino viene chiamata tipicamente “Vin Santo”, motivo per il quale il nostro passito ha un nome che rimanda alla tradizione del territorio.

COSTO: 8€

Scheda tecnica:

Dosaggio:
Vitigno:
Affinamento:
Formato:
Aromi:

Grado alcolico:
Temperatura:
Abbinamento consigliato:
Solfiti: